Recepten van de Bakloods

Deze Citroen framboos cake heeft heerlijk luchtige laagjes vanille cake, met een vulling van lemoncurd en frambozen crème. De topping bestaat uit een heerlijke laag roze frambozencrème met citroen, vers zomerfruit en vol romige Bakloods chocolade. De perfecte voor de zomertaart!

Welk kind lacht er nou niet om? Poep en Pies is altijd dikke pret net als de Poepie Lieve cupcakes van Bakloods.

Enkele dagen geleden voor het eerst ganache gemaakt. Wow, wat is dat lekker en totaal niet moeilijk om te maken. Alles wat je nodig hebt is chocolade en slagroom.  

De framboos is echt een zomerse fruitsoort, gelukkig gaat dit recept ook prima lukken met diepvries frambozen. Omdat we allemaal wel van lekker eten houden en ondertussen ook een beetje op onze “Summer Body’s” willen letten, volgt hieronder een verantwoordt recept. Lekkere Muffins voor tussendoor en ook nog eens zeer geschikt als ontbijt.

Met deze suiker- en glutenvrije chocoladetaart maak je zeker weten indruk! Hij is naast dat het een gezondere versie van een chocoladetaart is, ook nog eens hartstikke lekker. Gezond betekent dus niet meteen minder lekker! Probeer hem zelf maar eens uit.

Zelfgemaakte truffels, iets lekkers en toch geen suikerbom bij de koffie of thee. Je proeft de liefde en moeite die je er instopt. Ervaar de heerlijke combinatie van koffie, chocolade en munt. Een ware traktatie voor al je zintuigen. Dit recept voor koffie-chocoladetruffels is makkelijker dan je denkt.

Eclairs, deze Franse gebakjes zijn echt geschikt voor elke gelegenheid. Wanneer je zelf deze Franse patisserie-klassieker maakt, kun je de holte vullen met slagroom en banketbakkersroom. Heerlijke lichte en luchtige eclairs, met een knapperige maar toch zachte korst. Ze zijn ook nog eens Koolhydraatarm, suiker- en glutenvrij! Wat let je nog om deze variant te maken en ervan te gaan genieten!

Verras je vrienden en familie met deze eenvoudig te maken lekkernij. Omdat al snel Pasen is, dacht ik dat een paashaasversie van deze trendy cookie cake het perfecte dessert zou zijn voor op de paastafel.

 Als één fruitsoort zich goed leent voor het maken van taarten dan is het de peer wel. Maak eens iets anders dan die standaard appeltaart en kies voor een heerlijke perentaart. Laat je verrassen door de frisse smaak van peer. Het recept is eenvoudig te bereiden en snel klaar. Zet een lekkere perentaart op tafel en geniet!

De oorsprong van de macaron gaat, volgens de traditie, terug tot 1581 speciaal gemaakt als huwelijks gebakje. Daarom een perfecte tractatie voor je Valentijn. Met de kant en klare mixen kunnen ze bijna niet mislukken en met verschillende kleurstoffen en vullingen altijd een lekkernij.

Met deze suiker en glutenvrije worteltaart maak je zeker te weten indruk op je familie! Hij is naast dat het een gezondere versie van een worteltaart is, ook nog eens hartstikke lekker. Gezond betekent dus niet meteen minder lekker! Probeer hem zelf maar eens uit! 

  Gevulde speculaas, eindelijk is het weer de zo ver! Ik ben dol op speculaas! De geuren die zich tijdens het bakken door het hele huis verspreiden ruiken zo goed! Waarschijnlijk kent iedereen wel gevuld speculaas, zoals voor alles is hij het lekkerste als je het zelf bakt. En gelukkig is dat super simpel.  Zodat er binnen no-time iets lekkers op tafel staat.

 Kruidnoten staan symbool voor Sinterklaas en niets is leuker dan met je hele familie cadeautjes uit te pakken en te buiten te gaan met het eten van al dat heerlijke decembervoedsel zoals, kruidnootjes. Kruidnootjes zijn dan ook ontzettend lekker, zeker als je zelf bakt! Met dit kruidnoten recept maak je zelf de allerlekkerste!

Ooit heb ik een koekjespers voor mijn verjaardag gekregen, vond het meteen geweldig! Totdat ik ermee aan de slag ging. Ik gebruikte het gewone recept om koekjes te maken, dat werkt natuurlijk niet voor de koekjespers. Daarna is de koekjespers jaren blijven liggen in de kast. Tot vandaag, ik denk een goed recept gevonden te hebben voor het gebruik van de koekjespers.

Cheesecake wie houdt er nou niet van, een crunchy bodem van koekjes en een zachte romige vulling. Zo verleidelijk lekker en eenvoudig zelf te maken. Geïnspireerd door al die pompoenen langs de kant van de weg, kreeg ik het idee om eens een pompoen speculaas cheesecake te gaan maken.

Halloween is vooral groot in Amerika: daar zie je op iedere hoek van de straat pompoenen staan en houden de kinderen elk jaar op 31 oktober “trick or treat”. Lekker griezelen en zoete dingen gaan prima samen. Met de herfstvakantie in zicht een ideale kans om samen in de keuken eens griezelig lekkere black velvet cupcakes te maken.

 Heerlijk gevulde koeken.