Woldmolen licht broodmix - 1kg

Terug naar: Bakmix in winkelmandje

Woldmolen licht broodmix - 1kg
Woldmolen licht broodmix - 1kg
Woldmolen licht broodmix - 1kg

Prijs: €2,70

Levertijd: 1-3 werkdagen
 

Omschrijving:

Maak het lekkerste lichte woldmolenbrood met de mix van Molen de Hoop uit Kropswolde.

De ingrediënten zijn allemaal van de hoogste kwaliteit en bevatten vrijwel geen kunstmatige stoffen. De mix wordt op een ambachtelijke wijze gemalen om zo een professioneel resultaat te behalen.

Woldmolen Licht kant & klare broodmeel is een mix van o.a. tarwebloem, zonnebloempitten, lijnzaad en sojabonen. Bak een heerlijk licht meergranenbrood van Woldmolen Licht kant & klare broodmeel.

Voor bereiding in de broodbakmachine:
500 gram Woldmolen Licht broodmeel, 300-340 gram koud water, basisprogramma.

Voor bereiding in een conventionele oven:
500 gram Woldmolen Licht broodmeel, 300-340 gram water. Meet de temperatuur van de omgeving en de ingrediënten. Maak de som: 66 – temperatuur omgeving en ingrediënten=temperatuur toe te voegen water. Woldmolen Licht broodmeel en water kneden tot deeg een temperatuur heeft van 27°C. Gladde bol maken, ± 25 minuten op kamertemperatuur onder vochtige doek laten rijzen. Deeg uitrollen op een met bloem bestoven werkplek, losjes opbollen en ± 25 minuten op kamertemperatuur onder vochtige doek laten rijzen. Bakblik invetten met olie of boter. Deeg uitrollen, vouw rechterkant tot over het midden, daarna de linkerkant. Uitrollen tot de breedte van bakblik. Deeg oprollen vanaf de bovenkant, leg deeg met naad naar beneden in bakblik. Afdekken met vochtige doek, 60 minuten laten rijzen op kamertemperatuur. Conventionele oven voorverwarmen op ± 230°C. Afbakken in ca. 30-35 min.

Ingediënten:
tarwebloem, enzym (tarwe), zonnebloempitten, tarwegluten, gist, lijnzaad, sojabonen, gejodeerd zout, enzymen (tarwe), caramelpoeder.

Voedingswaarde per 100 gram:
energie 1612kJ/381kcal
vetten 10,9gr
waarvan
verzadigde vetten 1,2gr
koolhydraten 48gr
waarvan suikers 1,9gr
eiwitten 20,4gr
zout 1gr.

Allergenen: glutenbevattende granen, soja.
Gemaakt in een bedrijf waar ook semsamzaad, lupine soja en melk worden verwerkt.

Droog en koel bewaren
Inhoud: 450 gram.